国内食品及保健品赛道的资本热度开始呈现分散之势。伴随后新冠肺炎疫情时代消费群体健康理念的提升，对大健康产业的产品质量提出了更高要求。对比近两年数据发现，带有“健康”标签的植物基赛道风口初显，更有数据显示，植物基产品市场规模将从2018年的173亿美元增长到2023年的296亿美元。

    资本政策纷纷加持利好，植物基赛道迎来消费风口

    中国作为营养健康产品原料生产和委托加工大国，食品与保健品市场潜力巨大。随着互联网知识信息普及以及民众健康理念的提升，年轻群体逐步成为这一市场的消费主力。Innova数据显示，2015-2019年间，带有植物基或纯素宣称的膳食补充剂新品发布年均复合增长率达34%，而且呈现持续增长趋势。其中植物胶囊营养食品凭借其高颜值包装、果味口感等特点成功掀起一波营养食品新浪潮。

另一方面，加快发展健康产业这一议题也再度被提上今年“两会”的议程。“以预防为主、全面推进健康中国建设的思路，意味着营养健康产业将迎来巨大发展机遇。”